Ο Ed Sheeran και ο συνεργάτης του Aaron Dessner των National κάθισαν με τον Matt Wilkinson της Apple Music, για να συζητήσουν την εμπειρία τους στο καινούργιο άλμπουμ 14 κομματιών “Subtract”. «Είναι τελείως διαφορετικό από οποιονδήποτε τρόπο με τον οποίο έχω δουλέψει πριν», εξήγησε ο Sheeran για τη συνεργασία με τον Dessner. «Έρχεται με ένα τελικό προϊόν και λέει «Γράψε αυτό που νιώθεις». Γράφεις το μυαλό σε μια σελίδα και το τραγούδι είναι έτοιμο. Και μετά μπαίνεις και ουσιαστικά το σχηματίζεις. Και αν μη τι άλλο, αφαιρούμε περισσότερα από τις ηχογραφήσεις που έστειλε.» Ο Ντέσνερ σημείωσε ότι το δίδυμο έκανε αμέσως «κλικ», προσθέτοντας: «Ήταν σαν μια μικρή πυρκαγιά. Όταν μαζευτήκαμε, σκεφτήκαμε να δοκιμάσουμε μερικά πράγματα και καταλήξαμε με 36 τραγούδια ή κάτι τέτοιο».
Με μια σειρά από τραγούδια που παρουσιάζουν την αριστοτεχνική του σύνθεση, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι ο Sheeran έχει ένα αγαπημένο τραγούδι στο Subtract. Ωστόσο, έχει μια ιδιαίτερη σχέση με τη διαδικασία σύνθεσης τραγουδιών του "No Strings", το οποίο περιγράφει λεπτομερώς έναν τύπο αγάπης χωρίς όρους. «Απλώς προέκυψε από το ότι ο Aaron ήταν στο πιάνο και εγώ τραγουδούσα. Και μετά το αφήνουμε κάτω και είναι σαν να μην είχε σημασία το τραγούδι. Και μετά η επιστροφή σε αυτό είναι πλέον το αγαπημένο μου τραγούδι στον δίσκο», μοιράστηκε. Η συνέντευξη είναι όλη μέρος του Apple Music Live, το οποίο επιστρέφει για τη 2η σεζόν την Τετάρτη με τον Sheeran να ερμηνεύει πλήρως το Subtract για πρώτη φορά. Η παράσταση θα κάνει πρεμιέρα στις 3 μ.μ. ET την Τετάρτη μέσω της Apple Music εδώ και του Apple TV+.